Co jecie na obiady/lunche w pracy? Jestem wegetarianką (na razie początkującą) i po dwóch tygodniach brakło mi pomysłów. Zawsze były kanapki z wędliną, jakieś kotlety, kiełbaska, a teraz… Masakra. Bardzo monotonnie i już nie wiem, co pakować do tego lunch boxa. Jakieś pomysły? Będę wdzięczna.

Zapiekanka warzywna. Myślę, że to najszybszy pomysł na bardzo efektywne danie. Ja bardzo często robię takie zapiekanki czasami z makaronem, czasami z ryżem.

Ja często zabieram do pracy zupy w takim termosie – menażce. Mam taki o trzech poziomach i czasami zapełniam tylko jeden poziom, czasami dwa, a jak samymi warzywami i owocami to nawet trzy. Oczywiście mam te zupy gdzie podgrzewać, więc to jest inna sprawa. Może też spróbuj tego rozwiązania.

U mojego znajomego na imprezie ostatnio były takie burgery i w sumie to ja myślałem, że to jest z mięsa. Dopiero po chwili mnie ktoś uświadomił, że to nie jest mielone mięso, tylko produkt wegetariański. W sumie smaczne.

Pozwalaj sobie raz na jakiś czas na taki mały grzeszek. To jest tak, że jeśli sobie czegoś konsekwentnie odmawiasz przez długi czas, to w końcu wybuchniesz i rzucisz się na tę rzecz, tak, jak na diecie bez cukru. Lepiej zjeść troszkę na początek i zaspokoić to pragnienie.

Sporo jest takich odpowiedników mięsa, ale jeśli chodzi o gotowce, to ja rzadko używam, bo jednak mam czas i staram się gotować w domu. Jednak wolę warzywa.

Jestem ekspertką w pakowaniu lunch boksów. U mnie jest tak: wrapy z warzywami konserwowanymi, naleśniki na słodko, bo nie muszę ich przegrzewać, sałatka z oliwą, tuńczyk z chlebkiem, same owoce, same warzywa, sałata ze śmietaną i jakaś ryba. Pomysłów masz bez liku.

Ja do pracy bazuje przede wszystkim na sałatkach. W sumie nie jestem wegetarianką, ale często sięgam po takie produkty, więc można mnie nazwać fleksitarianką. Po prostu smakuje mi wegetariańskie jedzenie, a mięso już coraz mniej. Często biorę sobie smoothie w szejkerze albo w takim specjalnym dzbanku. Mieszam różne sałatki, z gotowanych warzyw albo surowych. Ostatnio zrobiłam sobie nawet do pracy kanapki z jajkiem i wege burgerami Vivera z Biedronki. Akurat mam możliwość wrzucenia sobie jedzenia do mikrofali z grillem, więc dobrze smakowały.

Jak przygotowuje sobie takie sama z przepisu znalezionego w internecie. Moje robię z komosy ryżowej, cebuli i suszonych pomidorów. Jest w nich też dużo przypraw, ale trzeba przyznać, że przygotowanie zajmuje sporo czasu, więc ostatnio robiłam je dawno temu.

Kiedy ja przygotowuję taką małą „posiadówkę” w domu dla mojego grona, to królują u nas warzywa sezonowe, mąka i jajka, chociaż nie każdy je. Robię naleśniki, zapiekane warzywa, faszeruje jajka warzywami. Te dania raczej szybko się robi.