Hej, jeśli jest tutaj ktoś kto prowadzi restaurację, w której serwuje się duże ilości ryb to może podzieli się swoimi informacjami na temat dostawców? Zależy mi na kimś kto ewentualnie będzie w stanie coś sensownego pod tym kątem zaproponować. Ogólnie chcemy w dużej mierze postawić właśnie na świeże ryby i różne dania oparte o ryby więc jeśli możecie coś w tym względzie polecić, podpowiedzieć to dajcie znać.

Ogólnie jeśli chodzi o ryby prosto z różnych portów na świecie to raczej królują tutaj produkty, które mają charakter mrożony i to raczej z takimi propozycjami obecnie najczęściej można się spotkać. Jeśli chcesz mieć koniecznie ryby świeże to tutaj musisz już dokładnie szukać takiej firmy, która typowo w świeżych rybach się specjalizuje i na tym polu ma dobrze rozwiniętą bazę produktów.

Na pewno świeże ryby to podstawa bardzo dobrych dań w restauracji, ale z dostępem do takich ryb jest różnie. Więc jeśli w ogóle chce się o takie propozycje opierać to musisz wcześniej koniecznie szukać firmy, która będzie w stanie dostarczać Ci na bieżąco faktycznie najwyższej jakości ryby świeże z pewnych źródeł.

Mam wrażenie, że od jakiegoś czasu w polskich restauracjach faktycznie tych świeżych ryb pojawia się coraz więcej. Jak coś pod tym kątem będziesz dla siebie szukał to faktycznie trzeba mieć firmę, która się w tym specjalizuje i faktycznie będzie można liczyć na to, że przygotowana oferta będzie z gwarancją świeżości i właściwego schłodzenia ryb.

Oferta wypada bardzo dobrze jeśli chodzi o ryby z oferty firmy As Thon Sp.z o.o (https://asthon.pl/). Wiele lat doświadczenia w branży i dobre kontakty z kutrami z różnych regionów świata więc jeśli chodzi o sprzedawane ryby i owoce morza to faktycznie ich oferta wygląda pozytywnie i można dobre produkty dla siebie wybierać. Na pewno jeśli chcesz mieć w sklepie coś co będzie się wyróżniać to można na nich liczyć.

Potwierdzam, że przy świeżych rybach powoli ten rynek się u nas rozwija, ale jeszcze trzeba czekać na to aż ta ilość ryb sprowadzanych do naszego kraju wzrośnie. W tym momencie nie wygląda to jeszcze zbyt dobrze więc jeśli będziesz chciał sprowadzić do siebie ryby świeże to faktycznie trzeba będzie dobrze szukać takiego dostawcy, który będzie w stanie to zagwarantować i będzie miał też odpowiedni transport do tego, by świeżymi rybami się zająć.