Dajcie znać, gdzie w Warszawie kupujecie pieczywo? Jeśli możecie się podzielić swoimi opiniami o piekarniach to będę wdzięczny, bo niby tych różnych miejsc z pieczywem jest sporo, ale na tą chwilę, gdzie nie kupuje to okazuje się, że pod kątem jakości pieczywa wypada to marnie.

Super chleby ma piekarnia Wawerska na Porajów (www.wawerska.pl). Jak dla mnie najlepsza piekarnia w Warszawie, pieczywo świeże, nie po mrożeniu więc to już duży plus dla nich i nie czuć w smaku, że polepszaczy zostało dodanych tyle, że już nie wiadomo czego tak naprawdę jest tam najwięcej mąki czy może jednak dodatków.

Sporo jest tych różnych piekarni w Warszawie, ale podobnie jak w innych miastach znalezienie czegoś co faktycznie będzie dobrze smakowało już tak nie wygląda. Ja sam mam ten problem i nie dziwie się, że też nie jesteś w stanie takiego pieczywa dla siebie wybrać.

Jeśli będziesz chciał kupować świeże pieczywo to jest jednak z tym spory problem obecnie bo jednak zdecydowana większość piekarni stawia na mrożenie i takie produkty wprowadza do sprzedaży. Najlepiej sprawdzać różne piekarnie, testować pieczywo i może znajdziesz takie miejsce, gdzie będzie Ci smakowało.

Zdecydowanie Warszawa stoi marketami i jak sam widzę w sklepach bardzo wiele osób w marketach kupuje pieczywo, a wiele piekarni działa w oparciu o te same produkty wiec faktycznie ze znalezieniem dobrego pieczywa, świeżego jest często bardzo trudno. Najlepsza opcja to pewnie szukanie jakichś małych lokalnych piekarni, może ewentualnie coś tam uda się wybrać.

Z pieczywem jest trochę inaczej niż kiedyś, ludzie nie kupowali na co dzień, tylko na dłużej więc miało mieć długo świeżość, obecnie wolą sobie kupić codziennie, mieć zawsze miękkie bułeczki (co z tego, że na drugi dzień są jak kamienie) i dlatego im odpiekane pieczywo nie przeszkadza. Natomiast faktycznie z tą świeżością jest problem potem.

Z mojego doświadczenia mogę Ci powiedzieć, że na terenie Warszawy jednak większość to sieciówki, piekarnie, które często działają jako franczyza, sklepy dostają piece i pieczywo jest po prostu tam odpiekane z mrożonych kawałków. Więc trudno powiedzieć, żeby to faktycznie był dobry kierunek, choć jednak ludzie się przyzwyczaili i po takie pieczywo obecnie sięgają.